Đặc sản Quảng Nam gồm những món ăn quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị vô cùng mới lạ khiến thực khách nhớ mãi không quên. Không những thế, đây còn là những món ăn mang đậm nét ẩm thực miền Trung nước ta. Khám phá ngay những món ăn ngon của xứ Quảng qua thông qua những gợi ý sau đây của Ẩm thực Việt Nam.
Tuyển tập những đặc sản Quảng Nam được ưa chuộng nhất
Nhắc đến Quảng Nam ngoài các di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh, du khách còn ấn tượng bởi nền ẩm thực độc đáo tại nơi đây. Nếu từng một lần du lịch tại xứ Quảng, mọi người nhất định phải thử các món ăn sau:
Cao lầu – Món ngon phổ biến tại Hội An
Khi du lịch tại Hội An, du khách thường truyền tai nhau câu nói “Đến Quảng Nam, ngồi lầu cao ăn cao lầu”. Đây cũng món ăn đặc sản Quảng Nam mà mọi người nhất định phải nếm thử ít nhất một lần.
Đối với món Cao lầu, nước lèo trong món ăn là nước xá xíu. Sợi mì được chiên vàng nhưng vẫn giữ được độ mềm dai kết hợp cùng da heo chiên giòn, rau cải xanh và một ít đậu phộng. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn khiến du khách nhung nhớ mãi không quên.
Bánh đập – Món ăn dân dã hấp dẫn
Bánh đập được xem như một món ăn vặt được nhiều người dân tại đây vô cùng yêu thích. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa lớp bánh bột gạo mỏng bên trên gần giống bánh ướt cùng sự giòn giã của lớp bánh đa bên dưới.
Để tăng thêm độ ngon cho món ăn, nhiều người đã kết hợp thêm tép, mỡ hành, đậu phộng. Khi ăn, mọi người bẻ ra thành từng miếng nhỏ và chấm với mắm nêm để tăng thêm vị đậm đà. Món ăn mang đậm nét ẩm thực miền Trung mang đến hương vị khó quên cho thực khách.
Bánh mì Hội An – Nét độc đáo của phố cổ
Khác với bánh mì ở một số nơi, bánh mì Hội An sẽ có kích thước nhỏ và dẹt ở hai đầu. Mỗi địa chỉ sẽ có các loại nhân kết hợp khác nhau nhưng điểm chung là luôn đầy đặn và căng phồng.
Bánh mì là món ăn khá phổ biến và gắn liền với phố cổ Hội An. Cũng chính vì thế, món ăn cũng được điểm tên trong danh sách những đặc sản Quảng Nam mà du khách nên thưởng thức.
Bánh canh Hội An – Bí quyết gia truyền của ẩm thực miền Trung
Bánh canh tại xứ Quảng có nét khác biệt đối với những vùng miền khác. Tùy theo mỗi quán ăn mà bánh canh sẽ có công thức nước dùng riêng. Tuy nhiên cách nấu chung tại đây vẫn là giò, tôm, chả, cua, cá lóc,…
Sợi bánh canh trong món ăn vẫn giữ được độ dẻo dai hòa cùng nước dùng đậm đà. Kết hợp cùng rau xanh khiến món ăn trở nên cuốn hút và khiến thực khách muốn thưởng thức lại lần tiếp theo.
Gà tre Đèo Le – Giống gà ngon nhất miền Trung
Gà tre tại Đèo Le được nuôi thả trong môi trường tự nhiên hoàn toàn. Do đó, các chú gà khá năng và sở hữu thịt chắc, ngọt. Nhiều người đã từng thưởng thức món gà này đều đưa ra đánh giá là giống gà ngon nhất nước ta.
Để thưởng thức món gà này, mọi người cần đến Đèo Le nằm xa trung tâm thành phố. Gà tre tại đây có thể được chế biến thành nhiều món đa dạng như hấp, luộc, nướng, tùy ý du khách.
Bỏ túi những món quà đặc sản Quảng Nam siêu ngon
Ngoài việc thưởng thức các món ăn nóng hổi trên đây mọi người cũng đừng quên bỏ túi thêm những đặc sản nổi tiếng mua về làm quà. Một số đặc sản ý nghĩa du khách có thể mua tặng cho người thân gồm:
Rượu Hồng Đào – Nét độc đáo đậm chất xứ Quảng
Rượu Hồng Đào là một trong những món đặc sản Quảng Nam mà du khách có thể mua làm quà mang về tặng người thân của mình. Đây là một loại rượu ngon và được sử dụng trong các đám cưới của người dân địa phương. Không chỉ mang đến hương vị khó cưỡng mà rượu Hồng Đào còn rất tốt cho sức khỏe.
Bánh thuẫn – Món bánh đậm chất “tình” của miền Trung
Bánh thuẫn là loại bánh đặc biệt của người dân xứ Quảng và là nét độc đáo của ẩm thực miền Trung. Bánh thường có mặt trong các dịp lễ, tết, đám giỗ hoặc các dịp đặc biệt của người dân địa phương.
Bánh thuẫn có màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt với hình ngôi sao năm cánh. Đây cũng là loại bánh ý nghĩa mà mọi người có thể mua về làm quà cho người thân của mình.
Bánh dừa nướng – Món quà phổ biến để đi đường xa
Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn món quà nào tiện lợi và có thể bảo quản được lâu thì hãy mua ngay bánh dừa nướng. Đây là một trong những món đặc sản Quảng Nam vô cùng phổ biến mà mọi người có thể mua tại bất kỳ đâu.
Món bánh sở hữu vị giòn và có vị ngọt vừa phải kèm theo đó là phảng phất mùi dừa thơm nhẹ. Ngoài ra, bạn có thể nhâm nhi một chút trà nóng để tăng thêm hương vị của món bánh này.
Có thể thấy, nền ẩm thực miền Trung vô cùng độc đáo và đa dạng với nhiều món ăn ngon. Với những thông tin trên đây, mọi người cũng đã biết thêm nhiều món ăn đặc sản Quảng Nam phổ biến hiện nay. Đừng quên thử ngay những món ăn này khi có dịp ghé thăm xứ Quảng nhé.
